“云昭,吃饭了。”夕颜先去敲邢云昭的门,叫他吃饭。他刚才回到咖啡厅去处理公务了,然后才转身去洗手。
邢云昭过来时,手上拎着一瓶红酒。
“今天又不吃西餐,哪红酒干嘛?”夕颜不解。
桌上摆的是西芹炒肉、红烧豆腐、清蒸鱼,都是些家常菜,与红酒不搭啊。
邢云昭冲韩文志示意,让他拿出来三个酒杯。
“文志,作为男人,可以不喝白酒,但必须要会品红酒,因为你只有会品红酒,才能显示出你的气质与才华,哪怕是装的,也会有几分样子。”邢云昭倒了三杯红酒,放到每个人的眼前。
韩文志知道,邢云昭这是在教他以前从未接触过的东西。
夕颜也是耐心倾听。
其实她很明白,会品红酒不代表高贵,也不代表优雅,这些东西都是男人在女人面前装逼用的,偏偏女人就喜欢吃这套。
“品酒基本分三步,观色、闻香与品味。”邢云昭轻轻举杯。
“观色,就是看酒的颜色,光泽,清澈程度。闻香,就是先轻闻静止状态的酒香,然后将酒杯稍微旋转,使杯中酒轻轻荡漾,使它与空气充分接触,以便把酒的香气释放出来。闻酒时,闻闻酒是否芳香,是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有诱惑的羞涩。而品味,就是把酒吸入口中,让酒在口中翻转,用舌头反复玩味,让酒在舌尖溶动,或用舌尖把酒包住然后在口腔里转动它,也可进行“咀嚼”,让每一个味蕾都充分打开,尽情感其味道及酸甜度。”
邢云昭一边说,一边做,为韩文志做充分展示,将自己这些年品酒的经验毫无保留地全部告诉了他。
“有一点需要特别的注意,端酒杯时一定不要握杯身,因为手心的温度会影响酒的口感。在懂红酒的人面前,只要你握杯的姿势不对,无论你对红酒怎么了解,都会被认为是装蒜。”
一场品酒,让韩文志叹为观止,他从来不知道喝酒会有这么多学问。
品酒的文化源远流长,不是他一个从农村出来的孩子一下子就能完全接受的,但是却为他打开了通往另一种人生的窗户。
自此之后,韩文志的人生发生了质的改变。再也不是那个空有自尊却无能力的农村小子了。
自从肖雨晴与王梦来后,夕颜慢慢就把书舍交给她俩打理。
她现在专注于图书的整理与收集。
十九年后,她会把这个时空所有的书籍都改成繁体文带走。
这是一个庞大的工程,好在现在的印刷技术发达,不用去手抄,否则她就是手废了也抄不完。
这几日,夕颜不停的与各个出版社联系,点名只要繁体字的书。
挂了电话,合上电话本,夕颜伸了个懒腰。
能打的全打了,能联系的也全联系了,就等着送货上门了。
夕颜也明白,有些书是不对外发售的,而偏偏这些不对外发售的才是精品,例如某些科研成果、专利。