杭椒从从油锅里面拿出来以后，放在一旁备用，同时也是让杭椒上面的有流走，因为毕竟是焯过油的，里面肯定会有很多的油，如果不将多余的油处理，炒出来的杭椒牛柳吃着会有一点腻腻的感觉。

虽然这都是一下小的细节，完全不用这样认真，可是郑乾一直告诉自己，烹饪美食没有细节，就算是再小的细节也要用心，之所以一直以来的严格自我要求，郑乾的厨艺才会进步的这么快。

郑乾一直以来，都是讲菜品，美食的制作过程好比成人生，只有用心的去经营，努力的把事情做好，人生才会变好，同样菜品也是这个道理，所以在他的眼里，就算是再简单的一道菜品，都是会很认真，很仔细的用心烹饪。

看了看一旁杭椒的油已经没有了，郑乾这才把牛肉放到漏勺上，然后放进油锅里面，用勺子轻轻的搅着，随后把漏勺拿出油锅，再将油锅里面的油倒进油桶里面，然后把杭椒倒入锅里面，轻轻的翻炒几下，加入少许的。

然后把牛肉放进锅里，翻炒几下再加一点湿淀粉，一道杭椒牛柳就出锅了，顿时一阵牛肉混杂着杭椒的香味，在空地之上扩散出去。

“好香啊！”

“是谁做的菜，这么香？”

“好像是老邱的那个上门女婿吧！”

村民们闻到香味以后，目光再一次聚焦在了郑乾的身上，然后都开始纷纷议论着。

而此时刘大狗也在看着郑乾，特别是那盘杭椒牛柳，自从他搞房地产有钱了以后，什么鱼翅，鲍鱼，也都吃了很多，五星级的酒楼也没少去，可以这样的菜香还是第一次闻到。

“怎么回事！”，刘大狗马上怒视着那个年轻人，说道：“你刚才不是说，那只是一道很简单的菜吗！”

“他……他……”

年轻人也愣了，他惊讶的看着那盘杭椒牛柳，也觉得很纳闷，这道菜也是做过的，可是从来没有这样香过，可是现在被刘大狗质问着，他也只能贬低着郑乾，对刘大狗说道：“干爹，他可能做这道菜时间久了，才可以做的怎么好，俗话说熟能生巧，别的菜肯定就不行了，他也不能下一轮还做这道菜吧！”

“哼！”

刘大狗冷哼一声，狠狠地瞪了年轻人一眼。

年轻人马上偷偷的擦了一下汗，虽然他是刘大狗的干儿子，但是那只是干的，又不是亲儿子，他也很了解刘大狗的脾气，要是输了肯定会吃不了兜着走，现在他最恨的就是郑乾，原本都是已经计划好的事情，可是没想到半路杀出个程咬金。

可是就是郑乾这个程咬金，让这个年轻人感觉到害怕，虽然刘大狗不懂得厨艺，很好就可以糊弄过去，可是年轻人在厨艺界混了好多年，成为五星级酒店总厨，也是靠着实力爬上去的，所以也是有一点实力的。

原本年轻人还在自豪，他这样年纪轻轻的就做到了总厨，可是就刚刚看到郑乾的厨艺，还有熟练的手法，精湛的刀工以后，他的自信被打压的一点都不剩了。

他可以明显的感觉到，郑乾的厨艺高于自己之上，而且高的还不是一点半点的，相当于是一座大山，而且是他现在无法逾越的的。

现在年轻人只希望郑乾可以出错，那样他就可以获胜，虽然这场比赛对他不重要，但是对刘大狗很重要，可是他如果赢不了，那后果就很严重了，所以就在心里面想着歪主意，要靠着阴险的方法获胜。