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第三章厨刀

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对于这一点安逸倒是点了点头,那么看来打造厨刀就是必不可少的了。而且安逸对于自己的厨刀也有了一定的想法,那就是安逸准备打造一套类似于雷恩的七星刀那样的套刀。

别觉得七星刀不符合中式菜刀的习惯,其实世界上的菜刀大致上能够分为三大类,中式西式和日式。

中式菜刀也不是一把菜刀走天下的,详细的来说可以分为批刀、斩刀及前批后斩刀三种。

而批刀又有三把刀,桑刀、片刀和文武刀,桑刀用来切肉切菜、片刀可以片出透明的肉片,文武刀则可以斩开有小骨的肉。这二者中又以桑刀最为常用。

斩刀,即斩骨刀,顾名思义,用途为斩骨,相比批刀更为厚重,开刃角度大,重心靠近中间。斩刀又分骨刀和九江刀,前者为纯钢制造,斩骨专用,钝刃可剁断整根金华火腿;后者九江刀则是宰海鲜剔肉的好手,是最常用的斩刀。

另外还有一种‘前批后斩刀’,前薄后厚,兼具批刀和斩刀的功能,也是一种较常见的家用厨刀。

单单平常经常用的菜刀就有这么多的分类,就更不用提一些比较独特的了。至于说西式的和日式的,就不在这里过多介绍了。

所以安逸想要打造的就是一套刀,一套足以应对大部分情况的厨刀。其中的主刀,安逸打算就用阿贝师傅给自己的这把厨刀作为底子,然后进行锻造。

“那么一龙哥,我们现在是去找材料还是去找那个刀匠?”

“先去找材料吧,正好阿卡西亚师傅也让我这次教导你一些在外面的注意事项,我们也要找一些食材,如果你能够打动对方的话,那么好的心情对于打造刀具也是相当重要的。”

一龙带着安逸来到了接近美食界的地方,一个类似于悬崖一样的地方。

“我们从这里下去?”

安逸看着下面,深不见底原来安逸觉得是形容深渊的,可是现在看着下面的书海,安逸觉得这玩意可能用来形容悬崖也不错。

“怎么怕了?”

一龙看着安逸,他并不觉得安逸的战斗力会弱,要知道弗洛泽的神之料理术可是对于身体的要求也很高的,如果没有一定的实力,使用神之料理术简直就是痴心妄想。

“怎么可能,只不过从这里跳下去真的好么?”

虽然不知道这里下面究竟是个什么情况,可是安逸的见闻色却是在告诉安逸一个危险的信号。

“放心吧,没问题的,你以为我是谁啊!”

一龙直接从悬崖上面就跳了下去,可是他没有注意到安逸一脸复杂的神情,甚至于有一些同情的看着一龙。

“你,加油……”

安逸向着远处,一个肉眼完全无法到达的地方看了一眼,然后输了十秒才跳了下去。

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