姓名:南天督
性别:女
排名:世界等级300名
能力:刀法100,厨艺80,舌头100,嗅觉100,眼睛100,听力80,力气70,直觉1000
天赋:海鲜的直觉(黄金级)。
当前打败厨师:400名。
“什么,黄金级的天赋。”汤火的声音和睿爷们的声音同时在汤火的脑子中响起。
“汤火,这小丫头可能是一个极其恐怖的存在。”睿爷有些忐忑的说道。
“不错,这小丫头可怕的直觉,在处理海鲜和挑选上有着恐怖的实力。”霸哥一点严肃的说道。
“可是,她却找错了人。”猎哥冰冷的说道。
“汤火,我告诉你,我是在渔船上长大的我对于海鲜了解是你没法比的。所以海鲜刺身的主材就是这个,”南天督充满胜利的声音响起,手利索的向着一个冰桶中伸去,在里面捣鼓了一会儿,两手抱出一条鳞片完整,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰的三文鱼。
“不错嘛!鱼身饱满,眼睛清澈,肉质富有弹性。可是美味却不是一定的。”汤火嘲讽的说道,因为在这条鱼出现的时候,汤火的眼中又出现了一个信息栏。
食材信息
种类:鱼类
名称:三文鱼
体长为80CM、体重20公斤
弹性:600,鲜度:80肌苷酸:90
捕捞时间:3小时08分,死亡时间:3小时
“什么,”南天督狐疑的看着汤火,心中却有着一丝不安的情绪。
“小丫头,鱼不是越新鲜就越好的,鱼肉会随着时间的流逝生成肌苷酸,这就是鱼肉变得美味的秘密,不同的时间,不同的比例,产生的肌苷酸的成分就不同。鱼肉太硬不行,鱼肉太软不行。”汤火古怪的看向南天督。
“这些我知道,那有什么啊!这些我可比你懂”南天督一脸不爽的说道。
那么,你可还知道还有一点手心的温度可能会影响鱼肉变化。”汤火哈哈大笑道。
“可是,你还不是还没选吗?”南天督慌张的说道。
“那,你就看好了。”汤火快速的走向一个铁箱旁,打开铁箱。将多用刀取了出来,唰唰的几下,刀尖上插着了六条细长挺拔的秋刀鱼。
食材信息
种类:鱼类
名称:秋刀鱼
体长为20CM、体重600
弹性:800,鲜度:98肌苷酸:120
捕捞时间:2小时08分,死亡时间:1小时
“你。”南天督惊讶的看着汤火手中的鱼,有些不可置信的。
“来吧!到上面比比吧!看看到底是你的直觉厉害,还是我的眼力厉害吧!”汤火头也不抬的走上机舱内。