封院之后次日，殷复声与众学生在殷家饭馆内小聚。

“夫子，你真乃奇人也。”方大洪赞佩道：“我们都奇了，夫子这清瘦体格居然能打败朝鲜武士？”

傅鼎臣道：“打败朝鲜武夫到没什么，能败建虏，才是真本事。”

“夫子，你快跟我们说说，你都是如何做到的？”

“快说说，说说……”学生们问个不停。

殷复声与众学生讲述闲聊。

这时候，隔着街道，出现一个满头银发的老婆婆。

只见她佝偻着身躯，从背上卸下一筐蔬菜。

看样子是打算在这儿摆摊儿售卖。

“这么大岁数了，还要挑担摆摊儿，可怜呀。”方大洪看着老人迟缓的动作，同情道。

“是啊，想来是家里实在困难，才会如此。”

殷复声看着老人挺可怜，不觉对陈大道越发痛恨。

“如今敢在街上摆摊儿的是越来越少。也不知哪个不得好死的，出的主意，连这种税都要收。”

“何时开始收这种税的？”殷复声问道。

“也就一两天的事情。”方大洪道。

“少东家~”

正说着，厨子颠颠跑了出来，手里还拎着刀，直奔老太太就去了。

殷复声吓了一跳，“你干嘛去？！”

“后边儿刚好要菜，我买一棵。”

厨子拎刀买菜，可把老太太吓了一跳。

得亏刚才听见他喊话了，要不，估计得吓出个好歹来。

一会儿功夫，厨子回来了。抱着菜提着刀，凑到殷复声跟前。神秘兮兮地从怀里摸出一个东西，往殷复声面前一摆。

“少东家，你看这个，你肯定没见过。”

殷复声一瞧，眼前放亮，“这不是马铃薯嘛。”

这回厨子算是真服了，“呀，您连这都认识呀~？我还是头回见呢。”

马铃薯出现在小饭馆，看来，也快被推广了。

“少东家，你既然认识，那你说，该咋做好吃？”

殷复声笑道：“这个比番薯可做法多多了。最适合咱们这儿的做法，就是加醋炒，叫醋溜土豆丝。还有像番薯一样，烤，炖，蒸，都行。”

“蒸啊，我刚才蒸过一个，可没有番薯好吃。”厨子瘪着嘴直扑棱脑袋。

殷复声回忆一番道：“你把它蒸软了，拍成泥，撒盐，或者其它酱料。这个叫土豆泥。”

厨子思索一番，“土豆泥~，嗯，我回去试试。”

厨子刚说完，门口就听着一阵折腾。

抬头看去，那老太太果然被一群衙吏包围起来。

“快！去看看。”

殷复声和方大洪急忙跑出饭馆。

“几位差爷，我家小孙子病了，没钱买药，我就拿了家里的几棵菜出来卖了换钱。今天也是头一天来，不知道还要交啥税呢？”

老太太哆哆嗦嗦地，被眼前黑压压几个官差，吓得不轻。

“不知道？！”

官差中，有一个姓阎，外号阎王。这家伙是布政司底下一个差役的头儿。

这回，收地摊儿税之所以交给他，就是因为，这人做事利落，狠，没什么人情可讲。听了老太太的话，在他眼里，只是博取同情的借口。

“那好说，今日就告诉你。上边儿定下来的新税制，你们这些做买卖的有一个算一个，都得纳税，二十税一。”

“啊~！我这也算做买卖？”老太太懵了。

“那当然，别人拿你东西，你收钱不收？”

“呃，收啊~”

“那就对啊，有买有卖，这就是做买卖，做买卖就得交税，二十税一。”

“那~，啥是二十税一呀？”

“二十税一不懂呀？给你打个比方。就是你卖二十棵菜，就得上交一棵菜的钱。这个钱，就是税。”

“啊~？可我这才头一回来呀。也没卖啥。”

官差笑了，“呵呵，你们摆摊儿的，就是摆一天算一天，要不然，今儿摆，明儿撤，我们上哪儿收钱去？”