张小柳兴致勃勃地跟着上山采蘑菇,只是现实有点打击人。他采蘑菇的这个技能大概是被自动隐藏了,压根发现不了蘑菇,偶尔看到的也是被人采摘过的。到最后只能与赵正则一起行动,看他发现了蘑菇就抢前去摘。
开始他还担心会不会摘到有毒的蘑菇,看了之后才发现完全是白担心了。这里现在大家采的蘑菇只有一种,白色的伞叶稍微有点浅灰色的菌柄,一般有成人掌心大小,与他在现代吃过的平菇很有相似之处,但却不是同一种。难怪家家户户都只放孩子出来,根本不会采错,山上人多也不会害怕。
他们家里没有篓子,只好挑了两只簸箕来。等装得差不多时,张小柳看着至少有五十多斤了,便没有再采下去。
回到屋门前,赵正则放下担子潇洒的把两只簸箕倒扣过来,把蘑菇都倒在地上,吓了张小柳一跳。
“你干什么呢?”
“倒出来,把他们都挑干净啊!”赵正则不太明白他指责的眼神,呐呐地说。
小麦放出小鸡看着他们找食,这时候便很快走过来与他们打了招呼,蹲下身子利落地把蘑菇一朵朵挑起来,收拾干净蘑菇沾上的草屑,变色或者有腐烂的扔掉,然后才再次放入簸箕里。
张小柳方才明白大概他们习惯了这样的收拾方式。
“我忘了还要先挑一遍了,不好意思。”他挠挠头,朝赵正则说。以前他们都是直接把蘑菇挑到河边或者井旁用水冲洗干净就行,看到他倒在地上有些着急了。
赵正则朝他笑了笑,也收拾起来。
两人挑那堆蘑菇也用不了多久,张小柳想了想就进去灶间煮粥了。这次他只用了平日三分之二的米,剩下的都用蘑菇来凑数了。
蘑菇虽然不少,但真禁不住放。早上喝了蘑菇粥,中午又吃炒蘑菇,到了下午张小柳无意中就发现那些蘑菇表现开始有些滑腻,颜色也变了。
“蘑菇放不久的,第二天早上就得扔掉了。”赵正则也注意到他的目光,解释说。
“可惜了。”家里正缺粮食呢,这么多蘑菇要白白倒掉真是让人心疼。张小柳想了会儿,指挥赵正则又把蘑菇清洗了一遍,自己去煮了一锅水,加了一大勺盐,把蘑菇焯熟沥干水,然后平摊在通风的屋檐下。
“我以前也见过有人家能保存得久些,柳哥儿也会这个,真厉害。”赵正则全程跟着他,十分钦佩。
“也不知道能不能放住呢,我只听别人说过。”张小柳被他夸得有些不好意思了,转开话题问他:“这么久我都没有到田里去看,禾苗长得怎么样了?”