那个年代，没有什么好吃的，大众食堂里只有几样炒菜，都是家常便饭。橡皮擦挑选了几样最好的菜让大家品尝。那些菜也就是蒜苔炒肉、萝卜丝炒肉、土豆片炒肉……

橡皮擦想要一个炖牛肉，可服务员说：“炖牛肉？我们就那么一点牛肉，要是给你们炖了，我们的大众食堂就该歇业了。”说啥也不给我们炖牛肉。

橡皮擦要的这些菜放到现在，很不起眼，可在那时，它就算是好菜了，我们吃得很香甜。

长大以后，看到报纸上的宣传说，文革期间不允许农民做生意，到处都在割资本主义的尾巴。可我不信，在那时，我们去的地方农民们确实在开饭馆。想想，可能是这个地方偏僻、没人管才这样吧。

我们要的菜上来后，几个男生就像是抢东西一样抢菜吃，黄晓雪她们几个女生都文绉绉的，装淑女不紧不慢地吃。没一会儿，菜就被我们抢光了。

看着大家没吃够，橡皮擦又给大家每人要了一碗粉汤，男生们这才肚皮滚圆了。

这是我们上初中后第一次吃得这样饱，大家都觉得很舒服。那个年代的人身上几乎没油水，很能吃。可是，粮食和食用油都有定量，想吃也没有。那时的粮油定量是：大人每月28斤粮食（工作人员28斤，没工作的女人是24斤），食用油4两，小孩的粮食定量更少。但是在小孩上了初中后，粮食定量就涨到了28斤（上高中后增加到31斤），那是国家为了让孩子们长身体，增加了供应量。可是，食用油还是4两。实际这个定量，还是满足不了小孩的生长发育，吃东西还得省着。所以，在学校我们都是吃个半饱就算是吃饭了。

如果学生初中、高中毕业了，参加工作当了干部或有了一份较轻的工作，定量就会固定到28斤的标准上。如果当了工人或从事比较繁重的工作，就可以保留31斤的标准或再增加标准。

这个年龄段，正是吃饭的时候，吃啥都很香，可是啥也吃不上。为了弥补吃的缺口，小孩们都在想办法弄吃的。我们为了填饱肚子，让环境逼得学会了找东西充饥和补充营养。前面说的套野兔、捉知了，男生们基本都会做。我们还学会了套鸽子，扣小鸟等技术，捉到这些东西，就可以吃上肉食增加养分。

套鸽子很简单，你只要找根细麻绳，用马尾毛做个小套子拴在麻绳上，再弄上一堆麦草将麻绳盖住，野鸽在麦草里找麦粒时，它的腿就被马尾套套住了，到时我们就会活捉鸽子。弄好了，一天可以套上五、六只鸽子。没有锅，我们就用泥巴把鸽子糊上，用火烤着吃。

扣小鸟也一样，非常简单。在麦场上找个筛粮食的大筛子，把它放在小鸟最多的地方，用根木棍将筛子支起来，棍子上连根绳子，等小鸟跑到筛子底下找吃的东西的时候，拉一下绳子，筛子一下就扣在了地下。好的时候，一筛子就可以扣上几十只小鸟。弄到小鸟，还是烤着吃。

还有一种吃肉的办法，就是去山上捡羊蹄。西北的少数民族牧民杀了羊后是不吃羊蹄的，那上面基本上没有什么肉，这是一种连狼都不吃的东西，在山上很容易捡到。捡回来后，用火把毛燎掉，洗干净，放上作料多煮一些时候，吃起来味道很不错。因为草原上的气温低，羊蹄被风吹日晒后很快就干透了，不会坏掉，吃起来很安全。啃完羊蹄，那上面的关节骨就被女生拿去做了玩具工具（玩抓骨节游戏）。

捉不到这些东西时，我们还会跑到土豆地里，偷挖一些还没成熟的土豆，就地挖一个坑，用土块儿在坑上垒个锥形体，然后捡些碎草、木棍，将它们在坑中点燃，直到把土块儿烧红了，再把土豆放进坑中，砸塌土块儿埋上土豆。二十分钟后打开坑，焦黄的土豆就显露了出来，吃起来很香。或者跑到快要成熟的青稞地里，拔下麦穗，用火烤一下，再用手搓下麦粒填饱肚子。这种麦粒不好消化，吃多了就会涨肚，很难受。

男生们在套鸽子、扣小鸟、烧土豆……弄吃的时，女生就在旁边等着。那时的女生，也不讲究了，和男生一样，抢着吃，可能是时代造就人吧！

长大后想想小时候，觉得很有意思，感觉自己就是东方的爱斯基摩人。

吃完菜，大家正在喝粉汤时，不知是谁说，太幸福了！咱们能吃这样饱，要感谢党和毛主席！现在世界上还有三分之二的少年儿童还在挨饿，他们吃不饱穿不暖，咱们长大后应该去解救他们。对这个话，大家都很赞同。我们突然想到，美国资本家宁肯将牛奶倒进海里也不给穷人喝的事，对资本主义充满了仇恨。

可我从心里感觉，应该感谢的是橡皮擦，这些饭是橡皮擦买的，又不是毛主席给我们买的。可又一想，橡皮擦的钱是哪儿来的？是他爸爸给他的；他爸爸的钱是哪儿来的？是毛主席给的。橡皮擦花的钱，说到底是毛主席的，最后还是要感谢毛主席。

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