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第四十三章果子做法
“这种果子酱可以就着包子馒头吃,小孩也可以当零嘴吃,还可以做腌李子,”闫颜说道。
“这下不怕吃不完糟蹋果子了,还可以添碗菜咧,”梅花娘估计是想到梅花这个小馋猫了,这下可以解解馋了。
“这腌李子是不是像腌东西那样就行了?”小云娘问道。
“差不多,就是先洗干净弄干水,用海盐揉搓均匀,多的盐就不要了,加入甘草粉、红糖、姜汁泥搅拌均匀,腌个几天就成了,”闫颜说道。
“枣子吃不完可以晒干,”杨氏提醒道。
“晓得咧,回回不是这样做的,”梅花娘嗔怪道。
“还可以做李子酒,李子加蜂蜜和白酒浸泡就成,”闫颜想起可以做水果酒。
“这蜂蜜不便宜咧,”梅花娘说道。
“那就少点,多加些糖不就行了,回头咱们可以自己喝,爹爹他们喝这酒也没那么伤身,”闫颜建议道。
“这倒是,逢年过节的少不了酒,”杨氏赞同地说。
“还有这橘子酒,果肉和少量的橘子皮放到坛子里,倒入白酒浸泡一个月以上,喝的时候可以用开水兑成酒来喝,对腰痛有药用的,也可以伴着煮熟的猪腰子吃,”闫颜说道。
“这个好,庄稼人哪有不腰疼的咧?回头赶紧泡下。”梅花娘急急地说。
“橘子皮也可以晒干做菜,”杨氏说。