“这庄头每天就是巡视下村子上的发酵池还有到处监督一下农户和佃农们有没有认真的在田里干活。属下跟在他身后一个星期没有什么发现”。

孟离佑像孟言茉回禀道。

之前孟言茉茉觉得通德庄子上的庄头很奇怪，就让孟离佑去跟着他，看看是否有古怪的事情。

“这发酵池是何物？”孟言茉不解的问道，两世为人，她并不怎么了解农事，还是从书上看到的一些基本的农田常识，和一些农具。

“属下也不是很懂，听说是从京城那里传来的，是朝中镇国公家的小姐发明的，听说如今京郊的田庄都用上了，不单能利用那些用不掉的田粪，大家族里吃不掉的残羹剩菜。

都卖给庄子上来收的农户，很便宜，世家大族本来就是省了倒，也不在乎那几文钱。

反正按照属下看就是什么糟污的东西都往里面倒，这发酵池的作用却很大，整个通德庄子上的柴火都省下了，就连我们这院子里的也是，发酵池剩下的那些发酵物可以上地，听说。

上到地里庄稼长的特别好。为此，圣上还特别给镇国公家的小姐一个旨意，说是封了县主。”

镇国公家的小姐？

孟言茉没有任何关于的资料，上一世，只记得睿亲王登基的时候，镇国公府的出力不少，因此到了天弘年间，镇国公府很有权势。

“既然这发酵池这么好，为什么在扬州的时候没有听说过？”

“小姐有所不知，这发酵池纵有万般好，也有一点不是，就是实在是气味太难闻了，因此一些主家在庄子上建的都有休闲避暑的山庄，就是怕把庄子上弄的很脏，才不让用的。

属下觉得那发酵池的臭味也没有什么，乡下都是用各种牲畜和人的粪便上上地的，庄稼才能长得好”。

“咳咳”。紫苏在孟言茉身后提醒的咳两声，这孟离佑人是很能干，这怎么什么都跟小姐说，那粪啊什么的，实在是不适宜在小姐面前提起。

“为什么我们这庄园里没有闻到？”

“听说是庄头怕熏着小姐，特地用了功夫密封起来的”。

“小姐，您平时不爱出屋，您要是在顺风的下风口的地方站一会，就能闻到了，奴婢们这几天都在想是什么味这么熏人，原来是这发酵池”。

紫苏小声的在孟言茉耳边回道。

这发酵池是庄稼人增产的宝物，又能替贫困的农户省下柴火钱，所以引泉等人知道后也没有去追究，佃农们每年交过租子后，家里的存粮就不多了，能省一点是一点。

孟言茉点点头，暂且搁下心里的疑问，只是记着。

到了午膳时间，孟言茉看着一桌子的莲藕菜，疑惑的看看王嬷嬷。

这有清蒸糯米藕，莲藕百合汤，糖醋藕片，桂花酿藕粉红豆糕······

“嬷嬷我不知道你对藕这么青睐，这一桌子的藕片看的眼睛里都是藕。”

孟言茉笑笑道。

“小姐不知道，这通德庄子上的稻米和藕都长的特别好，今天我们带来的米粮蔬菜都吃完了，我就去农户家里去买些。

看到这些藕个个长得跟人参娃娃似的，看着心里着实欢喜，这个庄子上的农户到镇上和县城去卖，这些藕都是十文钱一斤，贵着呢。

庄头听说小姐要买菜吃，带着女婢去的，农户们都是按普通莲藕价卖的，一文钱一斤，稻米也便宜。小姐您看这稻米虽不如水晶米，胭脂米，但看着也是粒粒饱满，颗颗晶莹的。