53看书网

繁体版 简体版
53看书网 > 守护甜心之恋情的背叛 > 公主大比拼5

公主大比拼5

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

【69书吧-www.69shu.com】“现在是第五轮比赛,现在比的是厨艺。女子要上的厅堂,下得厨房,正所谓···”主持人

“去死!”同学a

“对咯!滚蛋啦~ ”同学b

“对呀对呀!死开点。”同学c

“比赛现在开始!!”主持人【时间不限】

蝶梦做的是水煮鱼、意大利面、双皮奶。

―――――――――――――

水煮鱼的做法

1、材料:草鱼、黄豆芽调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。

2、将草鱼去腮、内脏处理干净。

3、切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。

4、鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。

5、姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。

6、鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟

7、黄豆芽掐根部,洗净备用。

8、黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。

9、铺在装水煮鱼的容器底部。

10、锅置火上倒入油,下花椒慢炸约2分钟。

11、倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味和红油。

12、待辣椒变色,捞出一半的花椒、辣椒待用;将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味。

13、倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。

14、加入适量热水,没过鱼即可。

15、水沸后,将鱼片一片片放入锅中,并用筷子轻轻搅散。

16、煮到鱼片变色至熟,约1~2分钟,即可。

17、将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。

18、将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中,淋入热油即可。

―――

意大利面的做法

1、准备材料。

2、先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

3、待面条大约7-8成熟的时候捞出,放进凉水中划散,之后沥干水分。

4、淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

5、接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口,在火上略烧一会,剥皮。

6、牛肉切末,番茄切碎,蘑菇切片。

7、锅中将黄油融化,将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色。

8、然后放入切好的牛肉末。

9、再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。

10、加入番茄和适量水继续煮。

11、待番茄软烂后,加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。

12、将酱汁与面拌匀即可。

―――

双皮奶的做法

1、将纯牛奶倒入宽口的碗中。

2、放入水开后的蒸锅,蒸5分钟后关火。

3、静置5分钟后,牛奶上便会形成一层厚厚的奶皮。

4、从碗边小心的将牛奶缓缓倒进另一只碗中,碗底留少许牛奶,以防奶皮粘在碗底,取一个鸡蛋。

5、磕开,将蛋清倒入碗中,加入少许白砂糖,用筷子将蛋清打散。

6、将打散的蛋清倒入步骤4中的牛奶,朝一个方向搅匀。

7、用滤网将步骤6中的牛奶蛋清液过筛。

8、沿着碗边将蛋奶液慢慢倒入碗中,待奶皮完全浮起封上保鲜膜,放入蒸锅。

9、开中大火,水开后蒸12分钟后关火,焖5分钟即可开盖。

10、待温度不烫手时,倒入适量的蓝莓酱就可以吃了。

――――――――――

紫泪做的是糖醋排骨、杂酱面、红豆沙

『加入书签,方便阅读』