对于全牛宴，林小宝是再熟悉不过了，因为这全牛宴在乾隆年间非常盛行，无论是民间还是皇宫，都有全牛宴。

全牛宴的材料，必须是十万大山中的生猛小黄牛，一般的牛是不行的。

为了保证牛肉的鲜美，必须现宰现做，同时小黄牛的肉可以补身，汤则是美容的最佳饮品。

林小宝熟识药理，犹记得中医有说过：牛肉有补血精，温经脉的作用，能滋养脾胃，强筋健骨，消肿利水。

用现代的医学来描述，就是说牛肉的蛋白质里含有一种叫肌氨酸的氨基酸，比任何食物的量都高，所以又被称为肌肉燃烧之源，吸收后能在人体内迅速转化为能量，增长增强肌肉。

这也就是为什么古装剧里的古代人，比如武松，非常喜欢吃牛肉的原因。

一把特质的菜刀在卜老虎的手里耍的虎虎生风，远比林小宝要强很多，连林小宝都自叹不如。

卜老虎拇指和食指紧握刀柄前段，盯着牛一语不发，这只是起始阶段，他的目的是让自己做到目无全牛，然后才能得心应手。

忽然间，卜老虎的刀动了，随着右臂的轻轻一颤，菜刀的刀刃快速的划过牛的脖颈，在牛的脖子下方来了一刀，接着，菜刀的影子像是一条蛇一样灵活的在牛脖子上乱窜，刀光剑影晃得人眼都睁不开。

突然间，卜老虎收起了所有动作，猛的向后退了一大步，然后狠戾的盯着这头小黄牛。

小黄牛痛苦的挣扎了一番后，渐渐的失去了力气，而他双腿竟然开始鼓胀，而大家的眼神却都没注意到牛腿，都看着卜老虎，看他下一步将要干什么。

但就在这一刹那，牛身上的皮竟然开始破裂松动，随着牛腿上传来一声巨响，犹如一颗原子弹爆炸一样，四条牛腿忽然间四分五裂，一道道鲜红的牛血顺着缝隙开始向外流出。

卜老虎并未等牛将血流尽，而是直接起身上前单手揪住牛角，单手提到猛的朝着牛头砸去。

小黄牛就这么保持着站立的姿势失去了生命。

卜老虎将小黄牛身上的皮猛的一掀，顿时一只被剥皮的牛矗立在众人的面前。

而卜老虎已经将牛皮在一旁堆着叠好，随手扔在了一旁。

看着那满身红血丝的牛尸，林小宝一阵反胃，也不知道古时候的梁惠王，是怎么耐下心来看着庖丁解牛的。

卜老虎的刀工不愧为临山第一，当他再次扑向牛的时候，手起刀落间就将牛肉一块一块的完整分割下拉，除去牛的内脏，很快只剩下被剔的干干净净的牛骨架。

林小宝看着这一具白骨森森，忍不住打了个寒颤，这……也太恐怖了，如果对方是一个人的话，估计卜老虎一提刀一落刀就能变成一具骷髅。

现场的气氛一度降低，每个人的汗毛都差点竖立起来，尤其是看到这具牛骨架，不少人更是在心灵上留下了非常大的阴影。

牛皮牛筋牛肉尽去，这支牛骨架竟然还能完整的站立，连林小宝都很佩服卜老虎的刀工。z