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晓晓对于书里一些菜的做法研究了一段时间,再改良了一下,就成了自创的几个特色菜。
这些菜,曾让司徒夏赞不绝口。
不过她只做了两次便不再做了,实在是太麻烦了。
三个小时,整整三个小时,她终于做好了这几道菜。
一道美味茄鲞,乍眼看去只是普通的茄子,其实经过多道工序烹调煮治,所有材料的鲜味全部融入了茄子之中。表面上不张扬,骨子里却很精彩。
一道红袍大虾,肉质肥美鲜嫩的大虾,烹烧入味,酱汁浓厚美味。大虾鲜红欲滴,宛如身穿富贵红袍,气势十足。
一道酒酿蒸鸭,菜色采用上等陈酒酿,选取整鸭中肉质最好的部分,蒸到酥烂入味。
还有一道素菜,金汤素斋,用各种蔬菜混合炒,吃完了上面三道菜,再吃这个菜的话,可以解油焖。
最后是一个鸽蛋汤,汤很显清淡,碧绿的青菜与红色的胡萝卜在清汤中浮沉,尽显鸽蛋的天然鲜美。
四菜一汤,色香味俱全。
晓晓做好菜端上桌的时候,轩辕澈明显的露出了惊讶的表情。