“胖子，开春育苗的是时候，你还记不记得稻种啥样？”何满仓反倒向胖子询问起来。

“好几个月呢，早就忘了——不过，俺当时特意留了点，嘿嘿。”胖子从衣兜里面摸出一个小布袋，打开之后，里面的金灿灿的稻种。

“你小子还真会留后手。”何满仓大喜，一把抓一样，然后放在眼前仔细对比起来。他哪里知道，胖子是粗中有细，害怕万一稻种有啥问题，也好有证可查。

不比不知道，比较之下才有鉴别。两把稻子放到一起，虽然都是同一个品种，但是差别却十分明显。

新打下来的稻粒要明显大出一圈，看起来更加饱满；剥去外面的稻壳，籽粒也更加饱满，颜色白中透青，给人一种十分晶莹的感觉。似乎看到的不是粮食，而是一小块没有雕琢的玉石。

胖子挠挠脑袋，面色大变：“跟以前吃的大米咋不一样呢，乌突突的，是不是质量上有问题？”

何满仓摇摇头：“食用的大米加工的时候都要刨光，显着晶莹剔透，那并不是上品。最好的米色，就是这种青白色的。可是，丰产三号原本不是这样的啊？”

说完又剥开一粒原来的稻种，只见里面是纯净的乳白色。然后，何满仓就把青白色的那一粒扔进嘴里，细细地咀嚼起来。

“马上叫人拉一袋子回村，连夜打出来，然后咱们焖饭尝尝。”何满仓满脸激动，对于他这样一位经验丰富的稻农来说，很少有什么事情能叫他如此兴奋。

胖子也感觉到有点不同寻常，农村人常说，是骡子是马拉出来遛遛，放在粮食上，是好是坏，必须要尝过才知道。

于是赶紧派人套车，胖子直接扛了两麻袋新稻扔上去，然后由车老板子亲自拉回村里。

听说是回去打大米的，小娃子们更是迈不动步了，本来要用马车把他们也都拉回去，现在倒好，没有一个动坑的，都吱溜吱溜钻进马架子。

第二天早晨，大伙吃过早饭，下地干活的时候，车老板子的马车就赶回来，车上还是那两个麻袋，不过比原来稍微瘪了一些，毕竟在打米的过程中，也有所损耗。

“赶紧焖大米饭。”何满仓显得比那些小娃子还着急，不过那些老娘们都有点束手无策，叫她们煮苞米碴子焖高粱米饭啥的都行，就是这个大米饭还真没焖过，而且一下子就这么多，玩意砸锅咋办？

看到这种情况，胖子只好亲自指挥，叫她们把大米淘洗了两遍，只见一粒一粒的大米珠圆玉润，淘洗之后，有点出水芙蓉的感觉，看着就招人喜欢。

然后把米下到锅里，添上水，刚好把米淹过去，下边的灶坑里面就开始烧火。

胖子以前焖饭，都是用电饭锅，像这样的大锅，一下子放里好几十斤大米，也没干过。不过好歹还知道水和米的比例，也比那些从来没弄过的老娘们强。

小火烧开，然后就慢慢焖着，锅里面发出咕嘟咕嘟的轻响，一股米香也渐渐开始散发出来。

胖子趴在锅盖旁边使劲吸溜着鼻子，这样纯正而浓郁的米香，在他的记忆里面，好像还从来没有出现过。

连那边干活的小娃子都有点心不在焉，不时跑过来侦查一番，一张张小脸上面都满是期待。不用吃，就这股香味就已经把他们肚子里面的馋虫勾出来。

老娘们也似乎感觉到这顿饭不同寻常，也都忙忙活活弄菜，还特意打了点鱼酱，从大棚里面薅了不少蘸酱菜。

中午十二点准时开饭，胖子也心怀忐忑地掀开锅盖，蒸气散尽之后，只见锅里一片雪白，那是一种晶莹的白，一粒一粒的米粒，就像一个个又白又胖的娃娃。胖子从来也没有想到过，普普通通的大米饭，竟然也会如此诱人。

何满仓迫不及待地把几粒米饭送进嘴里，一边嚼一边点头：“这是我吃过的最好的大米，胖子啊，我们种出了一个奇迹啊。”

胖子手里拿着饭铲子——也就是大铁锹，然后凑到嘴边，在边上啃下来几个米粒，在舌头上一过，滑腻腻的，就像在里面添加了油脂一般；用牙齿一咬，软滑之中又富于弹性，很奇妙的一种感觉。

而最妙的还是那股香气，那是实实在在的米香，不掺杂任何杂质，没有丝毫人工加工的痕迹，就这么自然，就这么本色。

胖子猛地挥舞起大铁锹，在锅里翻动几下：“拿大盆，大伙赶紧都盛一碗尝尝。”

满满的一大锅饭，100印的大锅啊，最后就连剩下的锅盔都被小娃子抢没了，这玩意嚼起来嘎巴嘎巴的，又香又脆，就是一个字“好吃”。

“二肥子，吃几碗啊？”胖子拍拍肚皮，打了一个饱嗝，然后问身边的小娃子。

“嘿嘿，胖子叔，俺光顾着吃了，没查啊。”二肥子笑嘻嘻地说，看看其他娃子，也都在那跟着点头。

“一帮没出息的玩意，连自个吃几碗干饭都不知道！”胖子笑骂了一声，然后又转向何满仓：“满仓叔，咱们这个大米，是不是也该起个名字啊？”