第三百九十二章一年之计在于春

“猪头宴上桌喽——”胖子一声吆喝，盘盘碗碗就端上来，就连毛毛老哥仨也跟着端菜。趁人不注意，还往嘴里扔一块猪头肉啥的。

“你这服务员不合格啊。”叶海波看着毛毛贼溜的大眼睛就忍不住笑。

“这就叫门风儿，俺家就是忠厚传家，吃喝传家，呵呵。”胖子伸出筷子，在毛毛的小爪子上轻轻敲了一下：“以后要偷吃，就在外屋吃完再进来。”

众人大笑，齐夸胖子教导有方。不过很快就把精力投入到饭菜上面。二月二龙抬头，民间的习俗是吃猪头。

老话说“不香不臭猪头肉”，意思是说它味道不好，其实也有偏颇。猪头上面，还是有有几个地方算是精华所在。

猪耳朵，两层皮夹着软骨，吃起来脆生生的；猪巧舌，也就是上下颚，烀完之后，白生生的，也跟猪耳朵一样，切成细丝，吃着劲道。

最好吃的部位还算是猪拱嘴，也就是嘴巴子前面那一块，肉质特异，不肥不瘦，最有嚼头。

猪爪则撕成一块一块，一块能啃半天，用它拉酒最好。除此之外，就是蘸酱菜，武老头最得意的冻白菜酸菜心啥的都有，荤素搭配，吃了不腻。

桌上还摆着两碗蘸料，一个是蒜泥，另一个则是用陈醋、辣椒油调制，蘸猪头肉最合适。

在座的很多人也是头一回吃这么全乎，再加上今天武老头的喜事，所以胖子他们都频频举杯，结果把张良他们都喝得红头涨脸。

这时候，叶莺又端上来土豆丝萝卜丝汤，黏黏呼呼，上面撒点红辣椒，很快就喝出一身汗，酒劲也缓解不少。

吃完饭，张良等几位同志就到野菜厂休息，丫丫和吴琼俩小丫头就撅着嘴收拾东西，奇奇的小脸上也冷落的，都舍不得分开啊。

不过第二天早上，俩丫头还是坐上吉普车，车子发动，俩丫头趴在车窗挥手，眼泪哗哗的。奇奇也一边抽搭，一边使劲摇晃着小胳膊。在她的旁边，毛毛笨笨也都跟着挥手。

黯然**者，唯别而已，奇奇小小年纪，也品尝到这种滋味。胖子知道，小家伙的主要心思，还是放在吴琼身上。

胖子看奇奇不乐呵，就哄她开心道：“今个这风不大不小，正好放八卦去！”

他说的八卦，就是风筝，因为当地最常见的样式就是八角形的风筝，所以都叫八卦。

奇奇点点头，眼睛里还含着眼泪疙瘩，抽抽嗒嗒问：“胖叔叔，你会做风筝吗？”

说实话，胖子还真不会，他小时候也放过，不过都是买现成的。但是既然说了，也就得硬撑到底：“胖叔叔连孔明灯都能放，风筝就更不在话下。”

毕竟心里没底，胖子还是抓个垫背的，正好迎面看到二肥子，就一把拉住：“你帮奇奇做个八卦吧。”

二肥子不屑地撇撇嘴：“像鼻涕娃那样的小不点才做八卦呢，弄两个四方块一绑就行，没啥意思。奇奇，我给你做个大蜈蚣，长长一大串，放起来才好玩呢。”

奇奇立刻拍手叫好，拉着二肥子的胳膊往家跑：“肥子哥，等做完了我叫笨笨跟你摔跤——”

胖子抓抓脑袋，嘿嘿笑了几声，然后就听到大喇叭里面传出李队长的声音：“大伙注意啦，上午九点都到生产队集合，每家掌柜的必须去，咱们公司要开大会！”

一连播了三遍，大伙就拎着小板凳，陆陆续续开始往生产队溜达。小娃子们互相打探：“是不是胖子叔又要发钱啦？”

胖子正好也往那走呢，忍不住赏了他们一人一个脑瓜蹦：“就知道分钱——嘿嘿，这回还真是分钱，不过不是胖子叔分钱，是国家给咱们分！”

小娃子们这下更高兴了，国家分钱，那不是比胖子叔分的还多？

到了生产队的场院里面，人已经不少。现在已经出了正月，天气不太冷，阳光晒在后背，已经有暖洋洋的感觉。大伙都往小板凳上面一坐，等着开会。

因为有张良他们参加，所以前面还摆了两张桌子，几张长条凳，比以往都隆重不少。

主持会议的是胖子，主要是他嗓门比较大：“都别吵吵了，咱们现在开会啦——”