钟彦宏受伤住院,三餐都由海霸王打理,海轩每顿都亲自下厨给他变着花样炖汤熬粥,于路知道他嘴里虽然不说什么,但是对钟彦宏这个朋友还是真关心的。
于路小声地开玩笑说:“要不是知道你每天还睡在我床上,我还以为你出轨了呢。”
海轩停下手里的动作,扭头挑眉看着他:“你来?”
于路摆手:“你来吧。看在钟老板替耗子挡了一棒子的份上,你对他好一点我也认了。”
海轩说:“我给他做饭,因为他是我们的朋友,帮过我们不少忙,不是因为他救了刘警官。”
于路点点头:“哦。”自打认识钟彦宏,确实也帮了自己不少忙,他帮自己,倒是因为自己是耗子的朋友,所以确实也要好好谢谢他。
“对了,他都该出院了吧,这都住了三天了。”于路问。
海轩说:“我哪知道。”
刘浩的将头从传菜的窗口探进来:“阿路。”
里面的人赶紧替他开门,厨房一般是禁地,除了厨师,闲杂人等是不允许进来的,上回在渔人街那个店的时候,差点被人阴了一把,现在他们就不敢随便开厨房的门让人进来了。为了防止内部人生异心,厨房里头还搞了四个摄像头,无死角监控,以确保安全。
于路说:“下班了?”
刘浩洋穿着制服,将帽子夹在腋下,发梢还有些汗湿:“嗯,汤好了没有?”
于路看着海轩:“快好了吧?”
海轩将火灭掉:“行了。”
刘浩洋说:“今天是什么汤?”
“生鱼枸杞汤。”
刘浩洋笑起来:“总算是有鱼了,我都快被那家伙烦死了,每次都跟我闹着要吃海鲜。他那情况能吃嘛!”
“他到底什么时候出院?昨天去看,觉得好像没什么大问题了。”于路问。
刘浩洋说:“他不出院,说是要谨遵医嘱睡足七天,医院都快成我家了。我觉得他就是故意赖在那儿的,装!”刘浩洋觉得钟彦宏肯定在装病装失忆,装上瘾了,以博取自己的同情,他有时候真想把那家伙撂那儿不管了。
海轩闲闲地说:“你搬到他那儿去,他就愿意出院了。”
刘浩洋觉得很窘,钟彦宏确实提了几次了,但他都没答应,一直以来都住在家里,好好的突然要搬出去,怎么跟父母说,万一他们以为自己交女朋友了,逼着他交出个女朋友来,事情就麻烦了。
海轩将打包好的饭盒给他:“你就说明天不给他送饭了,他就躺不住了。”
刘浩洋嘿嘿讪笑了一下:“还是算了,麻烦你们再帮忙做两天饭,回头我好好感谢你们。”
于路摇了摇头,说白了还是不舍得嘛。
海轩说:“好说,回头等钟老板好了,叫他帮我找套房子。”
“你们又要买房子,开饭店还是住家?”刘浩洋问。
于路说:“住,现在房子太窄了,有点挤了。”
“行,我去跟他说一声。”
张媛很快考完了中考,没两天张丹也考完了小升初考试,于南的高考成绩也到了公布的时候,于路这才惊觉,家里这一年居然有三个毕业生。还好,小不点于冰还没毕业。
于南出成绩那天,死皮赖脸赖在医院不出来的钟彦宏终于出院了,这家伙在医院躺了好几天,被海轩的汤汤水水滋养得整个人容光焕发,完全不像个病人。倒是刘浩洋,因为每天都在奔波操劳,整个人都显得憔悴没有精神。
钟彦宏出院的第一件事,就是跑到海霸王庆祝:“赶紧给我上菜,整猪、整牛都给我上来,我现在能吞下一个地球。”
刘浩洋在他身后踹了一脚:“你别给我丢人行不行?”
钟彦宏说:“我这些天只能喝汤吃粥,饿死我了,现在终于可以不忌口了,还不让吃吗?”
“谁不让你吃了?好好点菜!”刘浩洋说。
钟彦宏拿着菜谱:“烤乳猪、霸王鸭、佛跳墙、卤全鹅,每样都来一份。”
服务员忍着笑说:“除了卤鹅,其他的都是需要提前预订的,现在点,只能晚上吃了。”
钟彦宏跑到厨房外头,从传菜窗口探进头嚷嚷:“海老板,你们饭店的效率还行不行了,怎么点什么没什么啊!”
刘浩洋将他拽开,对着里头说:“此人已疯,不要理会。”
于路从厨房里出来:“钟老板出院了啊,恭喜!”
钟彦宏扬着下巴:“一点诚意都没有,霸王鸭、佛跳墙、烤乳猪,要什么没什么!你们店里还有什么能吃的啊?”
刘浩洋又忍不住在后面踹了他一脚:“你脑子真被打坏掉了?”
于路笑着说:“现在来不及给你做佛跳墙了,晚上再吃吧,中午随便吃点。今天阿南出成绩,晚上再一起庆祝。”
钟彦宏说:“高考成绩吗?考得怎么样?”
“下午四点才出来,现在还不知道。”
“阿南那小子人呢?”钟彦宏左顾右看。
于路说:“去学开车去了。”
“嘿,那小子还挺淡定,有出息,肯定考得不错。”钟彦宏笑着说。
于路说:“中午有什么吃什么吧,这几天买到一批新鲜荷叶,阿海做了叫花鸡,再给你弄一个清蒸荷叶鱼,还要点什么?”
“叫花鸡?还没吃过阿海做的,这个好。”钟彦宏一脸馋样。
刘浩洋说:“再来个青菜,弄个汤就足够了。”
“再来个卤鹅,弄个凉拌海鲜拼盘,差不多了。”钟彦宏补充说。
刘浩洋说:“还不能吃海鲜,给我忍着!”
钟彦宏说:“已经好了,来个吧,大热天的,不吃点凉的怎么有胃口。”
“谁刚刚说的,能吃下一个地球?”刘浩洋狠狠地鄙视他。
于路忍不住偷乐:“你们先坐,小朱,给这边上茶。我先进去忙。”
这两天店里在做叫花鸡和荷叶鱼,整个厨房里都弥漫着荷叶的清香,令人清神气爽。制作叫花鸡的时间比较长,他们必须提前做好,才能及时上菜,所以每天都限量推出,每顿只有三十只叫花鸡,后面来的就吃不上了。这些天电话订餐的特别多,生怕晚了就吃不上叫花鸡了。
此刻阿海正在做叫花鸡,没下过蛋的嫩母鸡一只,杀鸡褪毛,取出内脏,剔除鸡大骨架,鸡身用绍酒、酱油、耗油、胡椒、精盐等调成调料,按揉进鸡肉中,裹上保鲜膜放入冰箱保鲜一个小时,使之充分入味。
传统的叫花鸡是用泥土来包裹的,现在改用面团来替代泥土,面团用白酒和水一起和成。将腌制好的鸡取出,抹上五香粉和胡椒粉,在鸡肚子里塞进用腌鸡的调料拌过的洋葱丝、香菇丝、姜丝等,然后裹上荷叶,将面团擀成面片,将鸡完整裹好,放入烤箱内,160度烤80分钟。取出时,敲开外面的面壳,散发出荷叶清香与鸡肉浓香的叫花鸡就出炉了,鸡肉酥嫩爽滑,入口滑润,美味得叫人形容不出滋味来。
清蒸荷叶鱼的做法要比叫花鸡简单多了,于路拿了一条石斑鱼,现杀,鱼肉切块,用料酒、精盐、耗油、白糖、胡椒粉、花生油、香油等腌制十分钟,将火腿、香菇、姜等切丝,平铺在荷叶上,腌制好的鱼肉、鱼头、鱼尾等铺在火腿香菇上,然后入已经烧开的蒸锅中蒸五分钟即可。
荷叶鱼鲜嫩异常,又有荷叶的清香,与寻常的清蒸石斑鱼相比又别是一番滋味。
中午这顿饭吃得钟彦宏嗷嗷直叫,那个心满意足,直嚷嚷着晚上还要继续吃叫花鸡。于路说:“晚上不吃鸡,吃霸王鸭。”
“好,霸王鸭好,我以前在海极鲜吃过,听说是他们的镇店之宝,味道超级棒,上次陪你们去广州,也去吃了一回,完全没有以前的滋味了,最正宗的,估计也就只能海霸王这儿能吃到了。”
刘浩洋说:“我以前怎么没发现,原来你这么能吃。纯粹就是一个吃货!”
“那说明你对我了解得还不够,我最爱的是你,其次就是吃。”大庭广众之下,钟彦宏坦荡地说。
刘浩洋几乎要跳起来堵他的嘴,然而话已经说出来了,再也堵不回去,不过听到的也就都是海霸王的员工们,因为他们说这话的时候,已经在海霸王的厨房里了。
周围的厨师和助手都纷纷扭过头来看着钟彦宏和刘浩洋,刘浩洋差点要找个地缝钻下去了。
张易伟嘿嘿笑:“宏哥你真够爷们的,小弟佩服你!”
钟彦宏大言不惭地说:“那是当然,大爷我是敢爱敢恨,敢爱敢认,爱个男人并不可耻,又不碍着任何人是不是?”
刘浩洋脸上已经没有了表情,拉开厨房门就往外走,钟彦宏一看情况不对,赶紧追上去:“浩洋,你别一个人走啊,等我。”
于路看着他们的背影,又看着满屋子静寂的员工们,不知道是该佩服钟彦宏的胆量呢,还是该骂他鲁莽呢。刘浩洋明显已经接受了他,但是要这么明显地当众出柜,估计还没做好心理准备,弄得不好,两人准吵架。
于路说:“刚才钟老板说的话,大家听一听就好了,别到处乱传。出了什么事,谁也承担不起责任。”于路担心大家乱传,最后传到刘爸刘妈那儿,那可不是把两个老人都要急坏。