艾美烧了一锅水,先灌满了一茶壶,剩下的用来和面,他这次下了狠心,倒了能有大半盆的面,差不多能烙出二十多张饼,旁边的梅画切好了一碗小碎葱,待擀饼时加上点可以入味。
“哥,我去削土豆了。”梅画甩甩手上水,眼睛眨眨,鼻子和嘴上下耸耸,有点辣眼睛。
“仔细别削着手,注意点。”艾美的面盆放在锅台上,一手扶着盆边,一手攥成拳头捶面。
梅画已经走到了外面,闻言头也不回的应了一嗓子。
黄昏傍晚,太阳藏匿起耀眼的光芒,只剩一个光秃秃的金色圆盘悬于天际,手指遮于眼前,虚影重重,那圆盘好像就挂在不远处的山尖尖上一样,近在咫尺,美意盎然。
梅画削了六个大土豆然后切丝,没办法,家里两个壮劳力,光那点鱼根本就不够塞牙缝的,虽然鱼很肥,而且那俩人肯定不舍得吃让着自己和大哥,除了土豆,梅画打算一会在蒸几个长条紫皮茄子,拍蒜凉拌着吃。
他家菜园子里蔬菜的种类很丰富,除了一些现代的转基因蔬菜没有以外,市面上见到的几乎都种了两拢,足够自己人吃,要是后院也都种满的话,他完全可以每次摘满筐赶集贩卖了。
艾美在面盆上搭个盖帘让面醒着,鱼已经收拾好洗干净了,点上灶里的火,在大锅里倒上两勺油,切成段儿的鱼块煎匀,加入酱油等作料后添了半锅水开始炖。他知道梅画吃的饭食讲究色香味俱全,之前跟着一起做过便已然将那些需要加的作料都记下了,临盖锅前又加了点醋和酒,酸香的气息已经扑面而来。
外面的小灶里,梅画蒸的四条大长茄子也出锅了,茄子好熟,变了颜色再闷一会就成,架起盖帘放在凳子上晾着,热水倒进鸡圈的空盆子里了。
大锅占着,艾美就得用小锅烙饼了,兄弟俩各干各的,梅画时不时的说几个笑话,一开始艾美反应不过来,梅画接连几次提醒后他就笑的直不起腰了,而且趋势越发展越厉害,忙让梅画止住嘴,不然晚上的饭还不知几时才能吃上。
“哥,你烙的真好吃,又软又香。”梅画撕了一小口塞进艾美嘴里,让他自己尝尝。
艾美对于梅画的这些暖人心的小动作从来不嫌多,每次对上弟夫亮晶晶的小眼神他的心里就再也没有发愁的事,饼在嘴里嚼了两下问他说,
“还成么?要不要加点盐?”
梅画光顾着吃,摇摇头说,“不了,哥你可以多刷点油,油吃的量正常才能对身体的健康有好处,而且脸上也滋润。”他还记得这话是他姥姥说的呢。
“还多放啊,我觉得都够多的了呢。”艾美伸手将饼掀个面,然后继续擀面板上的那张,心里则想,要是让他婆么看着弟弟家这么个吃油法,非得翻个白眼晕过去不可,不过紧接着却说,
“成,下面的多添点。”
艾美烙的饼摞在盘子里,一张张金黄透亮,上面还点缀着点点绿色,别提多诱人了。
灶台的火扯掉前,梅画往鱼锅里又倒了点醋进去,扔几颗拍碎的蒜瓣闷上。
“画画,我好像听到门响了,可能有人,我腾不开手,你去开门看看是谁?”艾美揉了一小块面疙瘩拍怕,拿起擀面杖先开始压几下,他让梅画去,也是为了让他认认村子里的人,而且这是弟弟家,就应当弟夫当家做主。
“好啊,我还没注意呢。”梅画正准备弄茄子,闻言挑了两下便放下筷子出去了。
艾美想了想,扭头把一盘子烙饼蹲在了已经空了的面盆里,盖上盖帘。
敲门声不大,梅画走到跟前才听见,多亏大哥耳力好,不然人家以为家里有人故意不开门呢,稀里糊涂的受埋怨不说,人家还以为你轻狂,平白无故的得罪了人都不晓得。
“谁啊?”梅画离门五步远,这是个安全的距离。
“哦,是二奇家的吧,我是后巷的娟娟,美子在你家么?”
来人说话声那叫一个柔啊,感觉还很腼腆,梅画提眉挠挠后脑勺,有些别扭,
“在,我给你开门。”
开了门,门外站着的是一个略微清秀害羞的年轻……额,夫郞,应该和艾美差不多大,看着有些紧张,手指微微抠着衣服下摆,也不敢和自己对视,看了一眼便连忙垂下眼帘。