清浅无奈的摇了摇头，却也不想扫了他们的兴，酿就酿吧，只不过酿出来是不是酒，她就不敢说了。

第一场是比试酒香，酒香越浓厚甘醇，表面酒越好。

虽说只是简单的辨认酒香，被刷下去的人却不少，大多缘由是酒味不够甘醇浓厚，不容易分辨清楚，不符合会仙楼与众不同的风格。

入选的除了刚刚展家的梨花白，还有叶家的竹叶青，似乎还有出自她们村的若下酒。

吩咐小厮将入选的几坛子酒分派至众多宾客手中，掌柜的这才悠悠道：“接下来的比试分为两场，第一场是考究各位的勾兑技巧，对色香味的敏感度，每家出一名代表即可，以在场的宾客为评委，得票多者胜。”

所谓兑酒，其实就是初酿成的酒，太过甘烈而且带有苦味，需要加水或者淡酒过滤澄清方可饮用。

而衡量标准就是勾兑者的舌头，也就是看个人的味觉灵敏程度。

凡是酿酒之家，勾兑技术应该都不在话下，这场比试不算太难。

此刻小厮正端着三小壶酒走进厢房，笑着对凌雪雁道：“凌姑娘，掌柜的说您是常客，特地让我给您多拿些。”

楼下宾客众多，小厮不过给他们每桌倒了半杯，这会儿竟拿了三壶过来，确实是多了。

“替我谢你们掌柜，等新酒出来了，往我府上送几坛子。”她接过酒，笑道。

小厮立刻哈着腰，高兴地应道：“好咧，小的一定跟掌柜的说。”

清浅慨叹，这家的老板果然会做生意，因客制宜，倒是个奸商。

“来，尝尝这梨花白。”她给慕迟，清浅各倒了杯，含笑道。

清浅对这梨花白也有些好奇，含笑地端了起杯，正要轻抿少许，手下却突然一空。

“浅姐姐不会喝酒！”林嘉茉抢了她的酒，一脸正色的道。

清浅蹙眉，这丫头，又搞什么鬼。

“原来浅浅不会喝酒，看我，只顾着美酒当前竟没注意你一直喝得是茶。”凌雪雁并无不悦，反而自责道。

清浅将小茉儿手中的酒盏拿过，瞪了瞪她，颇有咬牙切齿的意味道：“姐姐何时说过不会喝酒了？”

林嘉茉毫不示弱的瞪了回去，“我说你不会就不会！”，说完，将酒盏又抢了过去，清浅还没反应过来，她突然举起手，咕噜噜的将一杯酒给灌下了肚，清浅惊得目瞪口呆。

许是太过辛辣，小茉儿猛地咳嗽起来，边咳嗽边道：“这酒……我帮你喝！”

清浅忙跑过去给她顺气，慕迟倒了杯茶递给她，清浅朝他感激的一笑，接了过来，递给小茉儿，责怪道：“小小年纪喝什么酒！”

小茉儿一股脑全喝了下去，又灌了几杯，气喘吁吁地道：“娘让我看着你。”

清浅抿唇，说不出话来，她是怕她再误喝身亡吧，鼻尖微酸，将小茉儿抱在怀里，“傻瓜，姐姐不喝就是了。”

凌雪雁不知怎么事情始末，见到两姐妹这般情形，忙将询问的目光投向慕迟，慕迟摇了摇头，没说话。

凌雪雁却不敢再往她杯里倒酒，自个倒了几杯尝了，觉得还不错，赞赏的看向楼下。

林嘉茉到底人小，灌了一杯酒马上就醉倒在她怀里，正犹豫该怎么办时，慕迟朝身边的小厮挥了挥手，道：“拿碗醒酒汤过来。”

小厮得了信，立马走了出去。

清浅冲他感激的一笑。