首先不够用的便是餐厅的服务人员而这也就是为什么袁达早早的就张贴招聘启事出去的原因了只不过招聘的事情急不了更何况按照袁达的意思薪水高那么素质也必须要高所以潘红兵也秉着宁缺毋滥的原则在挑选着服务员

而另外一个让潘红兵发现的问題那就是餐厅的备品问題了其中包括了餐盘等等的供应状况如果清洗不及时的话那么取餐区的餐盘根本不够用

所以当天潘红兵便通知袁达需要增加餐厅的备品至于为什么要通知袁达这还不简单因为需要钱啊

可谁知袁达呢他却根本毫不在乎说潘红兵能决断的就不要找自己不就是几百个盘子和叉子嘛而且钱的问題根本不是问題

解决了服务人员和备品的问題后剩下的就是菜品的问題了

虽说按照潘红兵的意思餐厅已经有了准备去迎接很多的顾客也存了许多的肉品和菜品但这一天下來餐厅的供应虽然基本可以保持但存货却很明显的有些短缺了

特别是袁达还要过年时候也要营业那么自然要存更多的菜品和肉制品才行所以当晚潘红兵就给肉制品公司和蔬菜配送公司打去了电话叫他们按照平时两倍的数量给自己送货至于为什么当然是为了迎接明天继续如此火爆的考验了

火爆沒错真的是非常的火爆而相比第一天餐厅的情况其实要比之前好了一些这不是客人有所减少而是因为经过昨天的事情之后餐厅的服务员都有了一些经验毕竟他们可从來沒有经历过这种事

突然间出现的客人让他们也有些慌乱了起來而第二天同样的事情再次发生他们当然也就可以冷静的去应对了

而实际上这其实还主要是归功于潘红兵因为早在今天开业的时候潘红兵就给他们做出了一些简单的训话而这其中最主要的就是要稳住阵脚别客人慌乱着急连带着服务员也乱了阵脚那么到时候可就是真的自乱阵脚了

当然这其中与袁达也有那么一点点的关系因为得知当天收益情况的袁达当即便表示要给大家发一个大大的过年红包至于是多少袁达沒有透露但是这对于工作人员來说却着实是一个不小的诱惑呢

与第一天并沒有多大的区别餐厅仍旧是火爆异常虽说花正价來吃饭的顾客相比第一天有些减少但实际的接待顾客数量却是比第一天多了一些这其中自然还要归功于那些服务员的合理安排

就比如第一天的时候会有发生两个人占四人桌事情的发生而在第二天这种事情就会尽量去避免虽说餐厅的餐桌数量沒有变化但是接待的顾客却增多了

而接下來几天里面的顾客数量仍旧沒有减少直到临近年前的这几天顾客这才稍微少了一些

可是相比其他的餐厅袁达的唐岛却仍旧火爆到让人不可理解

一个小小的自助餐厅一个刚刚开业不过数周的餐厅竟然会有这样火爆的情况这绝对是超乎了一般人的认识

可实际上呢这可都归功于袁达的计策啊如果不是他的宣传手段极其到位那么绝对不可能会有这样的结果

当然了这其中自然也少不了餐厅本身的原因如果餐厅本身的菜品不好吃那么肯定也不会有这么多的顾客來光顾这里面要表扬的自然是非潘红兵莫属了

如果说一开始袁达在报纸上的宣传是花钱的那么后來的报道那可就是完完全全是报纸方面自愿报道的了因为他们也好奇为什么餐厅会这么火爆嘛这也算是一个奇葩噱头了

短短一个多星期的时间袁达的餐厅真的如袁达当初所说的一样一炮而红而每天的营业额更是水涨船高

可实际上袁达准备的还不仅仅如此呢

“呦今天怎么这么早过來干什么了”

“吃沒吃饭呢我去后面看看有沒有什么给你们弄点……

看到袁达和唐婉晴走了进來潘红兵对袁达笑着说道说着潘红兵就要走向后面

可沒等潘红兵转身袁达便一下子拦住了潘红兵对潘红兵嘿嘿笑了起來

而看到袁达的如此笑容潘红兵只觉得背后凉飕飕的似乎有什么yin谋诡计正在袁达的小心脏里面酝酿着……