陆自在看着现场闹纷纷的,便抬起双手往下压,让大家安静,然后看着杨玉娇说道,“本着公平起见,比赛方式既然由海大厨提出,那么评审方式的权利就交给张悦娘来提供。尔等可有意见?”
杨玉娇立即胖脸上的肉一抖,指着陆自在道,“陆大人,评审方式不是早就确定好了吗?除了官方评委和十名大厨评委外,大众评委增加到三十人,在现场抽取。”
陆自在微微一笑,“那是上一场的规矩,既然比赛方式都变了,那评审规则自然也是要变的,不过就算决定权利交给张悦娘来定,那她假如定的太过不合理,我们亦会干涉,还是说,杨小姐你打算把比赛方式交由张悦娘重新订制呢?”
杨玉娇话头一窒,她辛苦设下这个局,费了不少功夫,自然不肯把机会再送到别人的手里。
不过她瞟了一眼张悦娘,心想不管你决定了什么样的评审方式,到时候巧妇没有米,看你怎么做饭?
第二天,十位大厨都被前后请到,他们先开出材料单据,至于这些食材自然是交由美食行会来督办。
第二天下午,十位大厨各自擅长的美味,皆已经制作完成,在众人的围观之下,张悦娘和海云天对十道美味,进行一一品尝,然后思考,要开出自己的食材单据。
海云天虽然之前已经挑战过这些人,并且拿到他们的配方研究过,不现在还是不敢大意,认真试吃。
张悦娘先看后尝,看是为了知道有哪些材料,然后只尝汤汁,因为汤汁里有菜肴的精华,加了哪些辅助材料,有哪些食材的鲜香味。皆在汤汁里可以尝出,最后一步,才是吃菜,这时候是为了感官菜的火候。
每尝一道菜。张悦娘的脑海里,便浮现出一幅图画,她仿佛能隔着时空,看见前人创作这道菜时的模样。
她沉入其中,不但要学得菜的外表,还要学得菜的精华和精神。
李梅花兴奋的看着张悦娘,闭目站在菜旁,一副苦思的样子(其实是感受精神),脸上别提多得意,仿佛已经能看见那许多钱财在朝她招手了。
品尝十道名菜的时间只有一柱香的功夫。当锣音敲起时,海云天自信满满的回到自己的桌旁,用毛笔沾了墨汁,开始写食材单据。
张悦娘也缓缓走到桌旁,写完食材后。便交给李恒之,并且在他耳边轻声交待了几句什么,李恒之正色点头,又将食材单据拿给柯梦龙看,并且说了张悦娘的话。
柯梦龙眸光一亮,面上闪过一丝狠戾,随即又变得平和起来。连道这主意不错。
翌日早晨,在官府和大众的监督下,杨玉娇这边的食材经过检查后,正式送入临时厨房,而张悦娘这边的食材,却还没来。
眼看就要到时间点了。张悦娘心里也焦虑起来,看着杨玉娇那得瑟的模样,知道十有八九是发生了意外,否则柯梦龙和李恒之,不可能到现在都不来的。
“张娘子。只有半柱香的功夫了,如果到了时间再不到,可能被会提前扣分的。”
“放心吧,大人,他们不会迟到的。”张悦娘双手紧紧握拳,指甲快要掐入掌心,却丝毫感觉不到痛楚,只是用眼死死盯着路口。
尘土飞扬,吕五赶了马车急奔过来,平安等人脸上身上俱是灰尘,就像从泥里打滚出来的一样。
陆自在大步走过去,“发生什么事了?”
只是去市集采买而已,怎么搞的好像从哪里打仗回来似的?
平安怒视杨玉娇和李梅花,恨声道,“我们在路上遇到一群疯狗,大概看我们的食材比较新鲜,就要过来抢食,不过已经被我们抓住了,还请大人回头去好好的监督下这些疯狗的主人,既然狗疯了就别让它出来到处乱咬人。”
张悦娘不由想拍掌大笑,这平安讽刺人骂的真是痛快,你看把杨玉娇气的吧,脸都绿了。
陆自在微一皱眉,再看平安等人脸上手上偶有伤口抓痕,大约明白了事情经过,先没说话,只是让他们赶紧把食材运进去。
看着张悦娘这边的食材一包一包的送过来,李梅花的脸色不停变幻着,杨玉娇狠瞪了她一眼,便轻轻走了过来,像是无意般问道,“前几日我家伙计前去采买,就听说这市集里的调味料不怎么够,我呀怕到时候买不到,便多买了一些,不知道今天行情如何呢?张娘子的人可有买到呀?”
李恒之不阴不阳的看着她,“杨小姐还真是有先见之明呢?既然杨小姐这样关心,那就实话告诉你好了,我们并没有买到。”
李恒之的话引起一阵哗然,什么,竟然只买到食材,没有买到调味料,那要怎么吃?
一道美味里的调味咸淡适中,才会让人感觉美味,如果该咸的不咸,该甜的不甜,那要让人怎么吃?
难道张悦娘这是要输的节奏了?
李恒之满脸愧色,将张悦娘拉到一旁,“我们还是太轻敌了。原本我想市场上没有,我们一品香的有也行,谁知道刚才我回一品香拿调味品,却发现,我们的调味品被盗 了。”